
Vin de France Le Mourvèdre du Clos
2021
Clos de la Barthassade
« Les rangées longues est une des lectures les plus abouties de la syrah que j’ai pu déguster en Languedoc dans ma carrière... On se rapproche, dans le style, d’un Clos des Grives de Combier...
Pour déguster le Vin de France Le Mourvèdre du Clos - 2021 - Clos de la Barthassade
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le Mourvèdre atteint ici un raffinement extrême tant en termes d'aromatique que de texture bouche, un vin de patience mais de très grande classe.
Suggestions gourmandes
Côte de veau à la milanaise et parmigiana d'aubergines.
Vin de France
C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...


Clos de la Barthassade
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