Vin de France Le Mourvèdre du Clos
Clos de la Barthassade
2021
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Les icônes et étoiles montantes du Languedoc-Roussillon / Vin de France Le Mourvèdre du Clos

Vin de France Le Mourvèdre du Clos 2021
Clos de la Barthassade

Rouge
Languedoc-Roussillon - Les Terrasses du Larzac
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Les rangées longues est une des lectures les plus abouties de la syrah que j’ai pu déguster en Languedoc dans ma carrière... On se rapproche, dans le style, d’un Clos des Grives de Combier...

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En stock
Boire à partir de
2026
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Clos de la Barthassade
Vignerons
Hélène & Guillaume Baron
Cépages
Mourvèdre

Pour déguster le Vin de France Le Mourvèdre du Clos - 2021 - Clos de la Barthassade

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Mourvèdre atteint ici un raffinement extrême tant en termes d'aromatique que de texture bouche, un vin de patience mais de très grande classe.

Suggestions gourmandes

Côte de veau à la milanaise et parmigiana d'aubergines.

Appellation

Vin de France

C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...

Clos de la Barthassade

Hélène et Guillaume Baron ont tous les deux une formation d'œnologue (un DNO). Il se sont d'ailleurs rencontrés à l'institut Universitaire de la Vigne et du Vin (institut Jules Guyot à Dijon) pendant leurs formations. Tous les deux ont une...
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