Vin de France Le Rouge 2020
Domaine Alône

"J’ai eu l’intuition que ce terroir était un écrin à révéler, un endroit où nous pouvions créer une nouvelle expression de grenaches tout en finesse. Ce premier coup de crayon en rouge nous donne beaucoup d’espoir !" — Christian Ott.

Chers membres, voici à l’aube de cette rentrée 2023 un flacon porteur d’espoir, un plaisir sensuel, délicat, aux instances si fines que vous aurez du mal à croire que l’on parle d’un rouge de Provence. Un flacon qui, je l’espère, vous régalera autant que moi !

Christian Ott, l’auteur de ce trésor, signe ici son tout premier millésime, et à l’instar de son premier rosé baptisé « Alône », j’ai eu le feeling à la dégustation de ce premier rouge qu’il allait se passer de belles choses chez ce néo-domaine.

Pour la petite histoire, Christian Ott a passé 25 ans de sa vie à vinifier dans les grands domaines qui portent son nom. Mais il y a deux ans, il a eu envie de prendre un peu de recul, d’indépendance… et s’est lancé dans un nouveau projet plus personnel.

Avec Pascale, sa compagne, ils avaient toujours été intrigués par une parcelle perchée en altitude, au cœur d’une végétation omniprésente : un très vieux chêne à l’entrée, un petit bois autour, une petite rivière "La Lône" qui passe à proximité. Un décor provençal parfait, où cigales, pins, vent fixent une carte postale unique.

Au sol, un couvert sableux, qui sied à merveille au grenache lorsque l’on veut en tirer des vins fins et longs. Pour Christian, les atouts de ces lieux furent évidents, il s’est donc lancé dans l’aventure.

Pour son premier rouge, l’inspiration vient évidemment des grands vins d’Emmanuel Reynaud, qui font tant vibrer par leur finesse, leur grain si singulier. Il a donc initié une micro cuvée de rouge, née de grenaches en grappes entières, infusées, fermentées en levures indigènes.

Après une phase d’élevage et un peu de temps en bouteille, j’ai eu un énorme coup de cœur pour les fragrances de ce vin, porté sur la fraise au chaudron, l’épice, la pulpe de framboise et les fleurs séchées. Un bouquet qui m’a rappelé de grands Châteauneuf nés dans ce style (Villeneuve ou Clos Saint Patrice par exemple), mais avec moins de puissance et une bouche plus fine.

Alors je me suis dit : ça, c’est délicieux, tout nouveau, et inconnu des radars journalistiques… C’est la bouteille parfaite pour nos coffrets Chais d’œuvre !

Vous raconter des histoires, vous prendre par la main pour découvrir de nouveaux auteurs, de futurs grands terroirs, et partager des coups de cœur. Jamais en 11 ans de coffrets Chais d’œuvre, la mission de ces coffrets Chais d’œuvre n’a été aussi claire, aussi forte qu’en cette rentrée 2023.

J’espère sincèrement que vous serez touchés par cette découverte, et emballés comme je l’ai été le jour de la dégustation.

En servant ce trésor à vos convives, vous leur direz qu’il s’agit là d’une cuvée niche, d’un tout premier tirage… Écoutez leur réaction, et l’enthousiasme communicatif que crée ce genre de flacon !

Perso, j’ai autant vibré en la dégustant que lorsque j’ai découvert les fameuses cuvées Granit de Gérard Courrèges… Une cuvée phare aujourd’hui de l’offre de l’Île de Beauté !