
Vin de France Supernova
2024
Domaine Danjou-Banessy
« Les grands vins naissent souvent de contraintes. Mais les très grands naissent de convictions. Celles des frères Danjou-Banessy sont nettes, et même dans les millésimes d’extrême sécheresse, ils sculptent des vins d’une bouleversante finesse...
Pour déguster le Vin de France Supernova - 2024 - Domaine Danjou-Banessy
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 13°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Un blanc de macération avec une belle palette aromatique intense sur les épices douces, les fleurs fanées et les fruits exotiques le tout sur fond de minéralité, à boire sur 4/5 ans en jeunesse.
Suggestions gourmandes
Vous pouvez faire des accords démentiels avec la cuisine asiatique, un canard laqué à l'orange fonctionnera à merveille par exemple, sinon un beau plateau de fromages avec des fromages types Parmesan ou vieille Mimolette.
Vin de France
C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...


Domaine Danjou-Banessy
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