Vin de Pays de l'Ardèche Black Flag 2019
Domaine du Coulet

Vous vous rappelez de cette bombasse l'année dernière ??? C'était un 24 octobre, nous nous présentions cette pure merveille de Syrah signée Mathieu Barret, un des plus brillants auteurs de Cornas... A l'époque, ce fut un raz de marée, un des plus gros scores du club de l'année, un vin qui a rendu " dingues ", tous ceux qui y ont goûtés... Si bien que nous avons du en recommander 3 fois ! Eh bien le revoici, dans un millésime encore plus grand, encore plus vibrant. C'est tout simplement la meilleure quille de Syrah que j'ai bu de l'été ! Mieux qu'une Cuvée L de Combier ( pourtant, Dieu sait comment on adore). Pour ceux qui découvrent, Matthieu Barret est un biodynamiste de l'AOC Cornas, qui depuis 1998, se hisse peu à peu au sommet de son appellation. Si à une époque, les vins nous paraissaient un peu " nature ", et manquaient de précision, les derniers millésimes sont justes flamboyants, d'une pureté et d'une richesse aromatique hors du commun. Pour s'en rendre compte, gouttez à cette cuvée " Black Flag ", une Syrah toute simple d'une gourmandise absolue, qui sans la moindre résistance tanique, dispense un univers fabuleux de violette, de poivre, de cerise bien juteuse. En ouvrant le 2019 cet été à table, avec mes parents, j'ai servi la bouteille sans rien dire : mon père, fin gourmet a dit " OUH...qu'est-ce que tu nous sers là, c'est superbe ". J'ai répondu : oui, superbe, et ça vaut une quinzaine d'euros !!

Franchement, le 2018 était bon, mais le 2019 les amis... Une tuerie absolue ! Sur le moment, je l'ai trouvé au dessus des Cornas de la gamme (normal, les grandes appellations demandent du temps). On s'est sifflé la bouteille sur une côte de bœuf à tomber, je vous raconte même pas ! Un conseil, si vous faites partie des 650 personnes qui ont " adorés " le Black Flag 2018, alors vous pouvez foncez les yeux bandés. Si vous n'avez pas encore gouté à cette dinguerie à 15,5€, laissez-vous tenter. Les prix sont angéliques, le vin d'une profondeur et d'une texture rare à ce prix, la précision aromatique est sublime... Franchement, un immense coup de chapeau à Matthieu Barret, qui pour la deuxième année consécutive, nous en met plein la vue. Goûtez et vous comprendrez !