Vinos de Madrid Las Iruelas 2018
Domaine Comando G

« De très vieilles vignes, du granite, de la hauteur, du vent, et un cépage, le grenache, interprété comme dans certains vins de Rayas ! À l’aveugle, les grandes cuvées du domaine sont bouleversantes ! Avis aux fondus de grenache du club ! »

Chers membres passionnés,

Derrière l’histoire extraordinaire de Comando G, il y a deux figures clés du vignoble espagnol : Fernando García et Daniel Landi, les enfants terribles devenus sages de la Sierra de Gredos, cette chaîne granitique aux portes de Madrid.

Leurs vignes, parfois centenaires, sont plantées entre 800 et 1 100 mètres, travaillées à la main, en biodynamie de fait, et offrent des rendements microscopiques. Ils vinifient ces raisins en grappes entières et suivent par de longs élevages en foudres, en cuves béton ou en vieux contenants neutres.

Pour les passionnés du monde entier, on comprend vite la comparaison avec Rayas et les vins de feu Emmanuel Reynaud. Des grenaches diaphanes, floraux, traversés par une fraîcheur presque irréelle. Pas de confiture, pas de chaleur, pas d’alcool ressenti grâce à l’altitude… Bref, c’est unique.

Nous avons sélectionné quelques cuvées, rares en France, qui vous permettront de comprendre le style :

La Bruja en magnum sera une des clés pour comprendre un peu le style. Nous avons dégusté un flacon de ce 2023 avec l’équipe pour checker son niveau, et sincèrement, c’est déjà un régal ! Misez sur elle si vous voulez partager ce flacon avec des amis passionnés !

Las Iruelas est déjà exceptionnelle : plus de profondeur, plus de verticalité, une structure fine mais persistante. Les millésimes 2020, 2021 et 2022 montrent à quel point le temps affine ces vins : le fruit s’efface doucement au profit d’épices froides, de rose séchée, de pierre chaude. Il faut boire en ce moment des 2018 pour comprendre la magie de cette cuvée.

Et puis il y a Las Umbrías. La parcelle mythique. Vieilles vignes plantées en altitude, expositions fraîches, sols de granite pur. Ici, on touche au vin qui crée de longs silences à table. Ce vin devient presque tactile, poudré, longiligne, d’une élégance absolue. Les 2021 et 2022 sont à oublier quelques années, tout comme les magnums ! Avis à ceux qui ont déjà tout en cave et qui n’ont pas encore coché ces cases !

J’achète parce que ces vins sont rares, convoités dans le monde entier et qu’ils vieillissent magnifiquement. Beaucoup de passionnés disent qu’ils procurent une émotion et que certaines cuvées font penser à Rayas, sans jamais l’imiter totalement.

Perso, j’ai bu de vieux millésimes renversants au domaine… Dommage que les flacons soient si rares chez nous !