Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole
Domaine Marquis d'Angerville
2018
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La cave / Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole

Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole 2018
Domaine Marquis d'Angerville

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Une verticale de Volnay village qui parlera à celles et ceux qui veulent remonter le temps… et quelques Clos des Ducs qui pointeront du doigt sur la carte, ce terroir unique de Bourgogne !...

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En stock
Reste 3
Boire à partir de
2025
Apogée
2035
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Marquis d'Angerville
Vignerons
Renaud de Villette & Guillaume d'Angerville
Cépages
Pinot noir

Pour déguster le Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole - 2018 - Domaine Marquis d'Angerville

Conseils de dégustation

Servez-le autour de 16°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne rouge après un carafage en jeunesse d'au moins 45 minutes.

Garde - Évolution

Le Clos des Ducs qui mériterait d'être classé Grand Cru peut tenir au moins 20 ans dans une bonne cave surtout dans ce millésime, il faudra attendre 5/6 ans avant de l'ouvir.

Suggestions gourmandes

Un turbot cuit sur l'arête doré au lard fumé et poivre mignonette, asperges vertes rôties, chips de pain et jus de veau. Un Clos des Ducs est un vin d'esthète, qui exige des mets raffinés !

Appellation

Volnay 1er Cru

L’AOC Volnay, dont le vignoble avoisine celui de l’AOC Pommard, est produite sur les coteaux d’un talus éventré par une petite combe fermée. Le vignoble de 220 hectares est implanté sur des pentes bien exposées à l’est et convenablement abritées des vents froids. Les sols sont marneux comme ceux de Pommard, et résistants...

Domaine Marquis d'Angerville

Le Domaine Marquis d'Angerville trouve ses origines en 1507. Un document de l'époque atteste qu'un officier royal, secrétaire des comptes, aurait réalisé l'inventaire du domaine royal de Volnay. Des origines très fortes, puisque les vins actuellement les plus réputés de Volnay se produisent...
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