Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées
Domaine Méo-Camuzet
2023
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La cave / Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées
Vin Rare

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2023
Domaine Méo-Camuzet

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Chers membres passionnés, On l’attendait pour Noël, cette allocation de rêve… mais elle est arrivée un peu plus tard cette année. Disons que certaines allocations ne perdent rien à se faire désirer, et celle du...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2032
Apogée
2045
Boire avant
2051
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Méo-Camuzet
Vignerons
Jean-Nicolas Méo
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées - 2023 - Domaine Méo-Camuzet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C'est un vin puissant et sérieux, un grand seigneur. Il donne une impression de concentration et de fréquentes notes épicées/fumées font qu'il porte bien son nom. Il est fidèle au terroir de Vosne-Romanée : sa force ne se traduit pas par des éléments agressifs, c'est au contraire un vin très équilibré avec une finale pétillante et complexe. On ne saisit pas tout de suite la complexité du Vosne-Romanée Aux Brûlées mais on en comprend vite la majesté. C'est un vin qui ne déçoit pas, impressionne toujours mais dont on se dit souvent : " j'aurais dû attendre..."

Suggestions gourmandes

Truffe noire du Périgord cuite entière au gros sel et senteurs de sous-bois, mousseline de topinambour, croûtons dorés à la moelle.

Appellation

Vosne-Romanée 1er Cru

Vosne a accolé à son nom celui de Romanée en 1866. L’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, jusque sur celle de Flagey-Echézeaux. Elle précède l’aire d’appellation des Nuits-Saint-Georges, en Côte-de-Nuits. Le vignoble s’étend de part et d’autre de la combe de Concœur, à une altitude comprise entre...

Domaine Méo-Camuzet

L’identité du Domaine Méo-Camuzet, joyau bourguignon situé en Côte-de-Nuits a été longtemps liée à la politique. Ainsi Étienne Camuzet est connu pour avoir été le vigneron qui au début du siècle dernier a donné au domaine son impressionnante collection de crus...
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