Vosne-Romanée
Domaine Méo-Camuzet
2023
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La cave / Vosne-Romanée
Vin Rare

Vosne-Romanée 2023
Domaine Méo-Camuzet

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Chers membres passionnés, On l’attendait pour Noël, cette allocation de rêve… mais elle est arrivée un peu plus tard cette année. Disons que certaines allocations ne perdent rien à se faire désirer, et celle du...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2028
Apogée
2033
Boire avant
2039
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Méo-Camuzet
Vignerons
Jean-Nicolas Méo
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Vosne-Romanée - 2023 - Domaine Méo-Camuzet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Une belle intensité de vin soutenue par beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Si les Vosne-Romanée se caractérisent par une belle puissance équilibrée par beaucoup de finesse, on peut dire que cette cuvée est bien représentative de son appellation. Toutefois, elle montre parfois une grande structure, un peu serrée, et il faut la laisser vieillir pour qu'elle s'affine.

Suggestions gourmandes

Les grands vins de Vosne-Romanée appelent des viandes de goût. Un pigeon rosé escorté d'un jus court au cassis et c'est le paradis !

Appellation

Vosne-Romanée

Vosne a accolé à son nom celui de Romanée en 1866. L’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, jusque sur celle de Flagey-Echézeaux. Elle précède l’aire d’appellation des Nuits-Saint-Georges, en Côte-de-Nuits. Le vignoble s’étend de part et d’autre de la combe de Concœur, à une altitude comprise entre...

Domaine Méo-Camuzet

L’identité du Domaine Méo-Camuzet, joyau bourguignon situé en Côte-de-Nuits a été longtemps liée à la politique. Ainsi Étienne Camuzet est connu pour avoir été le vigneron qui au début du siècle dernier a donné au domaine son impressionnante collection de crus...
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