Vouvray moelleux Le Haut Lieu
Domaine Huet
1990
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La cave / Vouvray moelleux Le Haut Lieu

Vouvray moelleux Le Haut Lieu 1990
Domaine Huet

Blanc
Vallée de la Loire - Touraine
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Millésime de légende, 1990 est à Vouvray le petit frère de 1947. Les raisins, mi-botrytisés, mi-passérillés ont fait naitre le plus complet des millésimes de moelleux que la région ait jamais produit. Les qualificatifs manquent...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2015
Apogée
2021
Boire avant
2025
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Huet
Vignerons
Noel Pinguet
Cépages
Chenin Blanc

Pour déguster le Vouvray moelleux Le Haut Lieu - 1990 - Domaine Huet

Conseils de dégustation

Servez cette cuvée à 12°C sans carafage.

Garde - Évolution

Cette cuvée de fruit est née pour être bue dans les 4 ans.

Suggestions gourmandes

Misez sur une préparation chaude de figues rôties au four, un trait de balsamique, du chèvre frais et du jambon cru séché. Surprenez vos amis avec un beau poisson, votre vin, suffisament fin en tanins, permet ce mariage. Pensez aux viandes délicates. Mignon de veau, sauté et coloré, avec des tomates confites et oignons caramélisé, des capres et des copeaux de parmesan. Un régal pour vos papilles !

Appellation

Vouvray

Vouvray est une appellation célèbre de la Vallée de la Loire qui se situe en Touraine. Elle s'étend aujourd'hui sur 2000 ha. Très connue pour ses grands vins moelleux, c'est une des rares appellations à produire des vins de tous types : effervescents, secs, demi-secs, moelleux et liquoreux. Ce terroir...

Domaine Huet

Le domaine Huet a été créé en 1928. Il est mené avec brio par Noël Pinguet qui fut un avant-gardiste en viticulture BIO dans la région. Ce domaine a d'ailleurs pris un peu d’avance sur les autres à ce sujet...
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