Blog / Chais d’œuvre : on vous explique tout

Introduction

Comme vous le savez, Chais d’œuvre est un Club d’amateurs de vin qui propose des box de vins mensuelles. C’est aussi un club de dégustation et d’achat de vins en ligne, réunissant des amateurs de tous les horizons, qui ont pour principal but de partager leur passion du vin lors de soirées ou tout simplement sur la plateforme communautaire de Chais d’œuvre, en découvrant ou redécouvrant des pépites de domaines plus ou moins connues et en les partageant avec leur entourage.

Cette année, l’entreprise s’apprête à célébrer ses10 ans. Pour la petite histoire, c’est en2012queChais d’œuvrefait surface, de la plus simple des manières;Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France 2008 et Meilleur Ouvrier de France 2011vous raconte :

« J’ai commencé par proposer à des amis et connaissances d’acheter les quelques fabuleuses pépites que je découvre parmi les 10 000 vins que je goûte chaque année. Je leur faisais passer un descriptif avec ma sélection et des mentions très personnelles comme « pourquoi j’aimais » et « pourquoi j’achetais ». Au bout d’une semaine, Je me suis retrouvé avec une commande de 400 bouteilles ! Au lieu d’expédier des cartons, j’ai préféré organiser une soirée de dégustation pour détailler mes impressions et connaissances sur les vins. Et Chais d’œuvre a vite grandi grâce au bouche à oreille… J’ai alors voulu en faire un vrai club où les membres découvrent mes coups de cœur en recevant chez eux chaque mois un coffret de 2 ou 3 vins, en venant aux soirées de dégustation ou encore aux cours d’oenologie, et en leur proposant chaque semaine des ventes de vins confidentiels et rares.

Vous l’aurez compris, Chais d’œuvre c’est l’histoire d’une soif de partage. Véritable stimulateur de passion, les mots d’ordre sont transmission, qualité, savoir, convivialité et partage. Proposer le goût sans le coût. Autrement dit : permettre à des amateurs de découvrir de nouveaux vins sans avoir à se ruiner.

Nos coffrets

Chais d’œuvre vous propose des coffrets mensuels de 2 ou 3 bouteilles de vin. Faites vous livrer votre coffret accompagné d’un livret explicatif, des fiches de dégustation des vins, les informations sur les vignerons et des recettes gourmandes pour accompagner vos bouteilles.

Les coffrets offre un large panel en fonction de vos goûts et préférences. Avec ou sans engagement, découvrez ce qui est fait pour vous :

  • Le coffret « Audace et Découverte » est un coffret de 2 bouteilles (en blanc et rouge ou uniquement rouge). Fraîcheur et découverte promouvant jeunes talents et rapports prix-plaisir imbattables. Un parcours idéal pour se faire plaisir !
  • Le coffret « En Route Vers les Étoiles » : un coffret de 3 bouteilles (en version originale ou absolument rouge). C’est le condensé de l’ADN Chais d’œuvre : ce parcours contient une bouteille au rapport prix-plaisir fabuleux, une appellation reconnue et une bouteille de rêve !
  • Le coffret « Terroirs de Légende » : un coffret exceptionnel de 2 bouteilles pour cerner de près l’immensité de terroirs mythiques parfois millénaires : Chassagne-Montrachet, Côte-Rôtie, Meursault… Des vins qui alimenteront votre cave et sublimeront vos plus belles occasions.

Nos coffrets feront également très plaisir comme cadeau. Découvrez notre sélection de plaisirs à offrir à vos proches.

Les privilèges d’être membre du Club

Une option qui vous correspond, carte membre ou coffret, tout est possible chez Chais d’œuvre. La Carte Membre gratuite permet d’accéder à des avantages multiples du Club :

  • Des vidéos disponibles sur le site et Youtube pour monter en expertise et développer sa culture vin et œnologie grâce aux conseils et aux explications de Manuel Peyrondet.
  • Plusieurs cours d’œnologie par mois
  • Des ventes privées (allocations rares, rapports-prix plaisir)
  • Une possibilité de création de cave personnelle réalisée avec précision par Manuel Peyrondet
  • Des soirées dégustations avec de nombreux membres et rencontre avec les vignerons
  • Des avantages chez des partenaires (verrerie, caves, fromagerie…)
« Une box et, plus largement, un service de grande qualité, avec le tarif qui va avec… L’amateur éclairé pourra profiter des contenus en ligne pour approfondir ses connaissances sur les régions viticoles et les vins… »

Journal La revue du vin de France.

« Un accompagnement pédagogique. Même si Chais d’œuvre a pris place sur la Toile, la société entend offrir à ses membres tous les avantages et les valeurs d’un vrai club. Ces derniers ont ainsi accès à des vidéos pour parfaire leurs connaissances et profiter des explications de Manuel Peyrondet. « Dans ces vidéos, je raconte l’histoire des domaines et des hommes qui font ces trésors, puis je propose une dégustation commentée, tel un mini-cours d’œnologie », explique le sommelier. De même, à chaque vin sélectionné correspond une fiche détaillée, des conseils ou encore des recettes culinaires… »

Journal Le Parisien.

« Les pépites proposées par Chais d’œuvre vous permettront de vous constituer la cave idéale, avec des vins issus d’appellations prestigieuses ! En Effet Chais d’œuvre en plus de vous faire découvrir des appellations et des propriétés vous donne l’occasion d’acquérir de très belles appellations : Meursault, Gevrey-Chambertin, Saint-Estèphe, Saint-Joseph… Des noms prestigieux dont la renommée n’est plus à faire ! Et il est vrai que l’on éprouve un certain plaisir à les mettre en cave et à les ressortir pour les grandes occasions ! Avec Chais d’œuvre, il a le désir de rassembler une vraie communauté d’amateurs de bons vins. N’hésitez pas à rejoindre le club d’amateurs et acheteurs de vin ! »

Blog Trucs de mec.

« Un coffret mensuel livré avec 3 bouteilles de vins, une lettre racontant par le menu le coffret, un mini-guide de présentation des vins et des vignerons et une recette gourmande pour la touche finale. Des vidéos disponibles sur le site pour parfaire ses connaissances et profiter des explications de Manuel Peyrondet. Les membres ont également accès à des fiches détaillées, des conseils, des recettes, et un livre de cave. Des opérations spécialement pensées pour les membres : invitations aux soirées de dégustation, accès aux ventes « événementielles » de vins prestigieux et aux allocations privées… »

La box du mois.

Les commentaires de nos membres :

  •  Eh ben moi j’aurais donné [au coffret] 20/20, et en cotant vache ». Thomas.C
  • « Sélection fantastique avec à la fois des raretés, des « célébrités » et des découvertes. » Roger.A
  • Un de nos membres qui nous a laissé la note de 10/10, répond à la question « pourquoi nous avoir donné cette note ? » : « Parce que je recommande déjà régulièrement Chais d’œuvre aux gens que je rencontre qui aiment le vin. » David.M
  • « Très à l’écoute du client que ce soit par téléphone ou par email et ils ont de bons produits. » Stéphane.M
  • « Une très grande variété des vins dans des gammes de prix que l’on ne retrouve pas sur les grands sites marchands qui ne jurent que par parker. » Herve.B
  • « Il y en a pour tous les goûts. Des pépites introuvables pour de simples amateurs. » W.O
  • « Je suis très satisfaite de mon abonnement ! La sélection est top ! » Louise-Anne.R

Pourquoi et comment devenir membre du Club Chais d’œuvre ?

Plusieurs types d’abonnements sont proposés pour s’adapter à vos envies et vos besoins toujours dans une logique de prix accessibles. Qu’attendez-vous pour rejoindre le Club Chais d’œuvre ?

Quelles sont les raisons de devenir membre ?

  • Vous voulez vous constituer une cave digne de ce nom, de professionnel
  • Vous souhaitez apprendre et vous faire accompagner par l’une des stars du vin en France
  • Vous êtes un amateur de vin et souhaitez apprendre, partager et réseauter
  • Vous désirez vous faire plaisir ou faire plaisir à ceux que vous aimez et prendre du bon temps en dégustant des pépites

Pour faire parti de la grande communauté Chais d’œuvre, il vous suffit de devenir membre gratuitement ou de vous abonnez sur le site à l’un de nos coffrets mensuels, et le tour est joué ! Révolutionnez votre vie d’amateur de vin et rejoignez-nous !

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