Beaucoup des invités présents le jeudi 28 janvier se sont dits qu’il flottait dans l’air un parfum d’école.

– Comme dans tout cours de géographie, il y avait des cartes au mur pour expliquer les parcelles. Certaines personnes comme un Général de l’Armée de l’air ont tout compris de suite; pour d’autres c’était plus énigmatique.

– Il y avait ceux qui au premier rang ont écouté Manuel avec ferveur et ceux qui se rapprochaient du buffet

– Il fallait remarquer l’inversion  du système scolaire traditionnel, à savoir que les élèves notaient le travail du prof. A ce sujet la moyenne des notes des vins de la soirée est de 4,25 / 5. Pas mal. Les commentaires des vins ont oscillé entre le sérieux (sur le fuit, complexe, plein de finesse), le plaisir(Extase, superbe, exceptionnel) et d’autres là aussi plus énigmatiques (Marée basse, Ma came, Pim pam poum, dommage collatéral, Mures N5…)

– Le vin le plus apprécié a été le Mercurey 1er Cru Veleys 2014 … Comme promis, ce sera le vin du coffret puisque – une première chez Chais d’oeuvre –  les membres décidaient quel vin irait dans le coffret de février !

Une classe très courageuse aussi qui a dégusté 9 vins dont Le Kama d’Afrique du Sud et 8 vins de laCôte Chalonnaise. Un sérieux qui a fait plaisir à Prof Manu.

Un grand merci à tous d’être venus, retrouvez vos chouchous de la soirée ci-dessous.
Pour les autres membres faites vite, les quantités sont limitées sur notre site!

Kama Chenin Blanc 2013 – Vins d’Orrance
Rully en Guesnes 2013
Mercurey Vieilles Vignes Raquillet 2014
Mercurey 1er Cru Veleys 2014
Mercurey 1er Cru Naugues 2014
Givry Petit Marole Lumpp 2013
Givry Crausots Lumpp 2013
Givry Clos Jus Lumpp 2013
A l’aveugle: Mercurey Révélation 2014