Nous avons eu l’opportunité de nous rendre au salon d’Ampuis vendredi 17 janvier : le rendez-vous des passionnés et notamment des passionnés de côtes-rôties. L’occasion de retrouver les meilleurs domaines qui produisent ces délicieux nectars. Spoiler alert : 2023 s’annonce être un millésime avec beaucoup de fraîcheur, dans les rouges comme dans les blancs. Côte-Rôtie, appellation connue et reconnue, qui fait briller la syrah, cépage complexe, qui a tant à offrir. Un vignoble niché dans les hauteurs, un paysage à couper le souffle.

Le marché d’Ampuis, ce sont certes les côtes-rôties, mais pas seulement. Il y en a pour tous les goûts. Vous êtes sûrs de trouver votre bonheur. Et nous allons vous dévoiler nos coups de cœur pour vous aiguiller sur les millésimes 2022 et 2023…

À tous les amateurs qui n’ont pas pu se déplacer, voici la liste des must-have à avoir dans sa cave selon Manu :

• Condrieu Coteau de Vernon 2022, domaine Georges Vernay
• Côte-Rotie Fructus Voluptas 2023, domaine Jamet  
• Côte-Rôtie Fongeant 2023, domaine Pierre-Jean Villa
• Côte-Rôtie Blonde du seigneur 2022, domaine Georges Vernay
• Côte-Rôtie L’Angeline 2023, domaine Chambeyron
• Condrieu 2023, domaine de François Villard
• L’Hermitage Chante-Alouette 2023, maison Chapoutier
• La Porchette 2023, Julien Pilon

Et à quelques kilomètres seulement d’Ampuis… Le clou du spectacle. Impossible pour la team Chais d’œuvre de manquer le Coteau de Vernon, situé à Condrieu, au sud de Lyon : une parcelle particulièrement pentue rendant toute forme de mécanisation impossible et où l’entretien de la vigne se fait à la pioche et au treuil.  Ce terroir bénéficie d'une exposition sud sud-est, favorisant ainsi une maturation optimale du viognier. Les sols sont granitiques, ce qui apporte aux vins une minéralité marquée, avec des arômes caractéristiques de pierre à fusil et une
belle tension acide.

Nous avons eu l’honneur de passer ces portes : les portes du paradis. En tout cas on a savouré ce moment privilégié, car peu ont le code d’accès du Coteau de Vernon.