Aujourd’hui, 4 000 000 hl sont produits chaque année et répartis entre les vignobles longeant la Loire, le plus long fleuve de France qui trouve sa source en Ardèche pour se jeter dans l’océan Atlantique. Ce qui place cette région viticole en 4ème position pour la production de vin, derrière le Languedoc-Roussillon, Bordeaux et la Vallée du Rhône avec 70 000 hectares, 70 appellations et 2 700 viticulteurs.
Le vignoble de Loire compte cinq régions viticoles
- Le vignoble du Pays nantais et de Vendée dominé par les vins blancs
Principaux cépages : Chenin, Melon, Négrette
Principales appellations : Muscadet, Fiefs Vendéens, Gros Plant du Pays Nantais
- Le vignoble d’Anjou-Saumur dominé par les rosés
Quelques cépages : Chenin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pineau d’Aunis
Quelques appellations : Savennières-Roche-Aux-Moines, Anjou, Coteaux du Layon, Cabernet d’Anjou
- Le vignoble de Touraine dominé par les vins rouges
Principaux cépages : Sauvignon, Côt, Cabernet Franc (1er cépage rouge de la région), Gamay
Principales appellations : Montlouis-sur-Loire, Vouvray, Vouvray mousseux, Bourgueil, Chinon
- Le vignoble Orléanais, Centre-Loire dominé par les vins blancs
Principaux cépages : Chasselas, Sauvignon, Meunier, Cabernet Franc, Gamay
Principales appellations : Pouilly-Fumé, Quincy, Châteaumeillant, Sancerre
- Le vignoble d’Auvergne partagé entre les rouges, blancs et rosés
Principaux cépages : Chardonnay, Sauvignon, Sacy, Gamay, Pinot Noir
Principales appellations : Côtes d’Auvergne, Côte roannaise, Saint-Pourçain
Parmi toute cette variété, voici quelques vins de Loire chez Chais d’œuvre
- Montlouis-sur-Loire sec Rémus 2017 – Domaine La Taille aux Loups (en stock sur notre site) dans notre coffret du mois de mars.
- Vouvray Moelleux Reserve 2015 – Domaine du Clos Naudin (en stock)
- Bourgueil rouge Clos Nouveau 2014 – Domaine du Bel Air (en stock)
- Sancerre Rosé « les Herses » 2016 – Domaine Alphonse Mellot
- Savennières-Roche aux Moines 2015 – Domaine aux Moines disponible dans notre coffret du mois d’avril.
Savennières-Roche aux Moines 2015 du Domaine aux Moines