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Bordeaux Supérieur Grand Vin de Reignac

Château de Reignac 2014

Rouge
75cl
Bordeaux
Bordeaux Supérieur

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« Un Bordeaux supérieur à 24€ peut-il défier des grands crus à 600€ dans une dégustation à l’aveugle ? » À cette question, n’importe quel amateur ou passionné de vins répondra : « impossible »... Ok, peut-être, mais avant d’être formel sur la réponse, il convient de jeter un œil à la vidéo édifiante du grand jury européen sur Reignac (disponible sur Youtube) et de goûter à cette quille à 24€ qui défiait à l'aveugle Lafite, Petrus, Margaux, Haut-Brion, Angélus, Ausone, Cheval Blanc dans le même millésime… Ce fut un véritable séisme à l’époque. Michel Bettane, le plus grand des journalistes du vin en France, Olivier Poussier meilleur sommelier du monde, et bien d'autres s’étaient fait totalement bluffer par ce simple Bordeaux Supérieur d'étiquette dont le style concentré aux élevages léchés forgent des vins impressionnants à l’évolution. Chez Chais d’œuvre, nous avions été troublés par les 2001 avec leur exceptionnelle aptitude à garder leur fruit, puis par les 2008 et 2015. Il y a deux jours, Mathieu et Linda se sont encore bien marrés en me mettant le millésime 2014 à l’aveugle... Ils avaient commandé en sous marin, quelques échantillons des 2019 (très beau, mais beaucoup trop jeune) et ce 2014 qui fut à nouveau un vrai coup de cœur. Au nez, j’étais dans la trame d’un grand classique de Saint-Emilion avec la combinaison d’un fruit assez profond et mûr, coiffé de petites touches fumées. Des petites notes de tabac, de graphite, accompagnent une matière bien poudrée et fine. Les tanins deviennent un détail au milieu de cette partition qui envoûte et qui charme par la suavité de la finale. J’ai bien dit 2014 mais misais sur un cru bien plus prestigieux dont je tairai le nom... En levant la chaussette, je me suis dit « bien joué... et surtout chapeau ! » Encore une démonstration de Reignac (on ne les compte plus) qui montre que sa réputation ne s’est pas faite sur un seul millésime ! Franchement, à 24€, c’est totalement hallucinant, limite drôle... Je me suis fait avoir comme un bleu et j’ai adoré ça !

Les 2008 valaient 22,5€ il y a 7 ans !!! C’est assez difficile à croire, mais c’est un fait : le prix de ces vins n’a pas bougé depuis toutes ces années, comme si la fièvre de la notoriété où l’inflation qui galope dans le vignoble ne les touchaient pas ! J’invite tous les curieux, les fondus de vins, ceux qui aiment bluffer leurs amis à l’aveugle à mettre quelques bouteilles en cave, ne serait-ce que pour goûter et comprendre. Je sais que les plus joueurs parmi eux emmèneront ces flacons plus loin dans leur évolution car ils ont peut-être comme nous chez Chais d’œuvre, ouvert de vieux millésimes. Je garde pour ma part un souvenir d’un jéroboam de 2001, ouvert à la Paulée de Vinapogée. C’était le fameux vin de la vidéo, totalement envoûtant et pourtant loin d’afficher le pédigré (et les prix) des vins qu’il a détrôné à l’aveugle !

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épuisé

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Boire à partir de

2024
Boire avant

2032
Apogée

2026
Vigneron

Stéphanie, Yves Vatelot & Michel Rolland
Domaine

Château de Reignac
Cépage

67% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon et 8% Cabernet Franc
Degré d'alcool

14

Dégustation

Appellation

L’AOC Bordeaux Supérieur est une AOC régionale au même titre que l’AOC Bordeaux. Les vins de cette appellation peuvent eux aussi provenir de toute la région viticole bordelaise. Pour prétendre à l’appellation de Bordeaux Supérieur, les vins doivent répondre à des critères qualitatifs encore plus rigoureux que ceux de l’AOC Bordeaux. Ces vins doivent notamment être élaborés à partir de vignes âgées et être élevés pendant neuf mois minimum avant leur commercialisation. L’AOC Bordeaux Supérieur s’applique aussi bien aux vins rouges qu’aux vins blancs. Cela étant, la production de rouges (10 000 ha) est nettement plus importante que celle de blancs (60 ha à peine). Les vins rouges sont élaborés à partir des mêmes cépages que ceux utilisés pour l’appellation Bordeaux : Cabernet Sauvignon et Franc, Merlot. Le Malbec et le Petit Verdot sont ici aussi des cépages d’appoint. Les Bordeaux Supérieurs rouges sont plus puissants que les Bordeaux. Leur éventail d’arômes est souvent plus complexe. Les Bordeaux Supérieurs blancs sont le fruit d’un assemblage de Sauvignon Blanc et Gris, de Sémillon et de Muscadelle. Les Bordeaux Supérieurs blancs ont une bouche légère et rafraîchissante.

Domaine

Histoire et style

Le château actuel fut construit au XVIème siècle par le seigneur Baude de Peyron. Au XVIIIème et XIXème siècle, il subit des transformations : la création d’une cour d'honneur fermée par de belles grilles et d’une remarquable serre signée Gustave Eiffel. Depuis son rachat en 1990, Stéphanie et Yves Vatelot ont tout mis en œuvre pour hisser Reignac au niveau des plus grands vins de Bordeaux. Entourés des meilleurs conseillers comme le talentueux œnologue Michel Rolland, ils ne cessent de soigner la propriété et d’innover. Le Château de Reignac est situé sur une croupe au confluent de l’Entre-Deux-Mers, il présente une particularité rare, celle de réunir les meilleurs terroirs des rives droites (argilo-calcaire) et gauches (argilo-graveleuse) sur une même propriété. Reignac présente un des meilleurs rapport qualité/prix de Bordeaux comme en témoignent année après année les dégustations à l'aveugle du grand jury européen ainsi que les notes des plus grands dégustateurs mondiaux. Cet exploit résulte d’un travail obsessionnel associé à un terroir exceptionnel.

Terroir

Sol argilo-graveleux et calcaire.

Viticulture et vendanges

L’objectif est d’obtenir un raisin mûr et sain, l’ébourgeonnage, l’épamprage, deux effeuillages et trois vendanges en vert y contribuent. On adapte les apports organiques en fonction des études de sol. On vise l’équilibre du vignoble pour l’épanouissement du raisin. Le château est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), qui est le plus haut des trois niveaux de la certification environnementale des exploitations agricoles. Les vendanges sont manuelles, effectuées dans des clayettes comportant chacune 6 à 8 kilos de raisins. Celles-ci sont déposées sur des plateaux remorques enjambeurs et acheminées directement vers les tables de tri. Ainsi, on préserve les baies intactes et évite l’oxydation. On procède ensuite à un tri sélectif à l’aide de 16 personnes afin d’éliminer toute particule végétale.

Vinification

Le raisin est foulé directement au-dessus des cuves bois ou inox de petites contenances, puis refroidi par détente de CO₂ à une température inférieure à 10°C pendant une semaine. Après la macération pré-fermentaire à froid, les cuves remontent progressivement en température jusqu’à 28°C afin d’effectuer la fermentation alcoolique puis jusqu’à 30°C pour des macérations post-fermentaires. Au cours des vinifications, on procède à des remontages avec ou sans aération et des pigeages manuels. La fermentation malolactique s’effectue en barriques neuves avec bâtonnage des lies par rotation jusqu’en février environ, puis on soutire et poursuit l'élevage traditionnel pendant une durée de 16 à 20 mois en fonction des millésimes.