Châteauneuf-du-Pape

« HE IS BACK, avec un millésime 2022 superbe qui confirme la trajectoire du domaine et cet immense coup de cœur de 2023 ! Ne ratez surtout pas ces trésors, qui comptent parmi les plus grands frissons de Châteauneuf en ce moment et certainement, les meilleurs rapports prix-plaisir de l’appellation ! » Chers membres passionnés, je sais d’ores et déjà que le serveur du site Chais d’œuvre va être mis à mal ce matin, puisque les vins d’Arthur Mayard sont enfin de retour, et cela fait des mois que certains d’entre vous trépignent d’impatience pour acquérir ces délicieux Châteauneufs que la planète vin s’arrache en ce moment. Je sais que ceux qui connaissent et qui ont dégusté les 2021 en masterclass ou lors de nos LAB à l’atelier ne vont même pas lire la suite de ces commentaires. Pour les autres, nous parlons de LA découverte de 2023, d’un choc sensoriel extraordinaire et surtout, du plus gros score des ventes Chais d’œuvre en rouge de l’année… Pour la petite anecdote, c’est en avril 2023 que j’ai rencontré Arthur Mayard, lors d’une dégustation organisée au Macéo à Paris. Il était entouré de domaines stars : Graillot, Sandrone, Humbrecht, Perret et tant d’autres... Le genre de dégustation où vous ne savez pas vraiment où aller tellement c’est l’île de la tentation ! Arthur était seul, avec deux flacons que je n’avais jamais vus, coiffés d’une cire chic et d’étiquettes contemporaines. En discutant avec lui, j’ai découvert qu’il venait de reprendre avec son frère Hugo le domaine familial en y apportant un prisme singulier, tant dans les vignes que dans la lecture des vins. Et c’est en trempant mes lèvres dans le 2021 que mon sang n’a fait qu’un tour : un bouquet flamboyant riche de fraise écrasée, de pivoine, de poivre Sichuan, au cœur duquel se fondent quelques zestes d’orange amère... Juste magnifique, un vrai shoot qui m’a rappelé le tactile gracieux de certains vins du secteur de Pignan et Rayas ! En bouche, c’était aussi le coup de foudre, un pur concentré de bonheur, avec une trame suave, élégante et sans sucrosité... Alors j’ai creusé pour comprendre l’équation de ce vin unique (il n’y a que 3 cuvées au domaine) à base de grenache (80 %) dont une bonne partie vient du secteur sablonneux du versant nord de la Crau. C’est de là que vient ce grain, cette finesse. Elles sont complétées de vignes situées sur Sorgues (Le Grand Coulet) et sur Courthézon, secteur du Pointu, tout près de Rayas où le domaine bichonne ses mourvèdres. Et je vous avais présenté les 2021 en vous disant : « Alerte générale, on tient sûrement un des grands noms de demain ! Depuis ce coup de cœur, nous avons présenté les cuvées : en LAB (carton total), en masterclass, en soirées membres. Et quelques semaines plus tard, la RVF affichait les vins du domaine en 1re page de couverture, en soulignant un peu après nous, le carton qu’allaient faire Arthur et Hugo ! Alors j’ai voulu suivre le domaine de près, et en tout début d’année 2024, je me suis rendu au domaine, afin de faire le tour des vignes, de la cave, et surtout, répondre à la question : est-ce que les autres millésimes tiendront les mêmes promesses ? Qu’en est-il des 2022 et 2023 ? À cette dégustation, il y avait tous les agents du domaine, j’étais le seul sommelier, et nous avons tout dégusté : les 2023 cuve par cuve, les 2022 en pré-assemblage, puis les 2021 à l’aveugle, au milieu de 12 autres Châteauneufs de renom... ! Deux choses sont à retenir de cette belle dégustation : OUI, les 2022 gardent le cap, cette trame florale et ce prisme qui rendent dingue. J’ai à peine senti le côté plus solaire du millésime, tant le vin se livre avec grâce et finesse. Pas de sucrosité, ni d’amertume, juste un petit peu plus de fruits dans le ressenti de bouche ! Quel bonheur ! Et que dire des 2023, qui auront à peu près la même trame que les 2021 ! Bref, Mayard 2022 est un des plus beaux achats que vous pourrez faire sur ce secteur, ne les manquez sous aucun prétexte. À 49 €, c’est juste fantastique comme flacon. Il est délicieux jeune, mais tiendra sans forcer une bonne douzaine d’années en cave ! Cliquez vite, ça va être la guerre sur le site !