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Collines Rhodaniennes blanc Esprit d'Antan

Domaine Pierre-Jean Villa 2018

Blanc
75cl
Vallée du Rhône
Collines Rhodaniennes

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"Esprit d'Antan, c'est un peu comme l'Âme Sœur de Stéphane Ogier chez Pierre-Jean Villa. Une syrah de folie née sur les terroirs vertigineux de Seyssuel, sur la rive gauche du Rhône à quelques kilomètres au nord des Côte-Rôtie. Depuis que je suis le domaine, je ne m'étais pas encore bien penché sur cette cuvée qui, faute de production, est assez difficile à trouver. Mais en fin d'année 2019, sur le stand de Pierre-Jean Villa dans un salon PRO, j'ai pu comparer cette cuvée aux autres du domaine et surtout à ses challengers qui étaient tous présents sur le salon. Et j'avoue que mon cœur n'a fait qu'un tour ! Véritable trait d'union entre la cuvée Préface extrêmement mûr en 2018 et les Côte-Rôtie 2017 (gigantesques) elle porte avec elle l'élégance des terroirs ventés tout en faisant honneur à ses racines plongées ici dans un socle de pur schiste et de quartz que les Romains avaient dénichés et isolé comme un des meilleurs terroirs de la région il y plus de 2000 ans. Évidemment, Esprit d'Antan n'a pas encore atteint tout son potentiel car les vignes ont un peu plus de 10 ans. Mais la trame est là et sincèrement, on n'est pas loin des Côte-Rôtie. Goûtez et vous comprendrez !

Le plus embêtant chez Pierre-Jean Villa, c'est lorsque vous arrivez à la fin de la dégustation. Globalement, vous avez bu des syrahs géniales, de beaux Saint-Joseph, des Côte-Rôtie envoûtantes, une Roussanne de compétition et un Condrieu renversant d'onctuosité... Alors vient le moment de choisir. Et là, ça se complique, car les rapports prix/plaisirs restent superbes (franchement, le domaine ne flambe pas alors qu'il pourrait), les vins sont tous aussi sérieux les uns que les autres et le domaine fait même quelques magnums. Le seul petit hic, c'est qu'il y a de petits volumes et qu'il faut s'y prendre au bon moment. Aujourd'hui, c'est le "bon moment" car notre commande part lundi du domaine, après, il sera trop tard avant l'arrivée des 2019 en octobre l'année prochaine !

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épuisé

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Boire à partir de

2020
Boire avant

2031
Apogée

2027
Vigneron

Pierre-Jean Villa
Domaine

Domaine Pierre-Jean Villa
Cépage

viognier
Degré d'alcool

13

Dégustation

Appellation

Au pied des Grands Crus de la vallée du Rhône, ce vin de pays IGP depuis 2009 est produit dans certains cantons du Sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du Nord de la Drôme ainsi qu'au Nord de l'Ardèche. Plus présent dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles faisant partie de l'appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne. Planté dans la drôme des collines, semblables aux monts du Lyonnais, le vignoble représente 310 hectares.

Domaine

Histoire et style

PJ Villa a eu le déclic en 1992 en commençant son apprentissage en Bourgogne dans les meilleurs domaines, comme au clos de Tart, où il a appris toutes les étapes de la viticulture et de vinification. En 2003, il rejoint sa terre natale, la vallée du Rhône septentrionale pour prendre en charge la vinification des Vins de Vienne, aux côtés de François Villard, Yves Cuilleron et Pierre Gaillard, des stars du secteur. En 2008 Pierre-Jean Villa crée son propre domaine au cœur du Rhône septentrional, avec des cuvées de toute beauté dès les 1er millésimes sur les appellations Saint Joseph et Côte Rotie. En même temps, il s’est associé avec Olivier Decelle, propriétaire du Mas Amiel pour créer un autre domaine à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne : le domaine Decelle-Villa.

Terroir

Granitique

Viticulture et vendanges

Côté viticulture, la seule logique de Pierre-Jean Villa est de sauvegarder la vie des sols afin de produire des vins fidèles à leur terroir. Les vendanges sont manuelles et les grappes sont sévèrement triées pour obtenir le meilleur de chaque parcelle.

Vinification

En vinification, il accompagne le raisin avec un minimum d’interventions : levures indigènes, respect du calendrier lunaire pour les travaux de soutirage et de mise en bouteille. La vendange entière est versée directement caisse par caisse dans le pressoir, les jus sont débourbés à basse température durant 12 à 24 heures puis vinifiés en demi-muids de 500 litres avec contrôle de températures. Les élevages se font pendant 12 mois en demi-muids de 500 litres, puis les vins sont soutirés et assemblés 6 semaines avant la mise en bouteille.