Garanti à vie... Oui, l’artisanat français vaut cher, mais il est de grande qualité et garanti à vie pour ce produit ! Des couteaux sommeliers, j’en ai utilisé des centaines dans ma carrière, certains ont ouvert plus de 10000 cols par an... A chaque petit jeu de la vrille, Laguiole a remplacé les éléments fatigués, et m’a renvoyé ces outils qui dans ma collection, ont tous quelques souvenirs associés.
Si vous aimez l’art de vivre, les belles choses et les matières nobles, alors voici un couteau sommelier qui changera votre manière d’ouvrir une bouteille. Comme une belle montre, une carafe, ou de vieux vinyles, c’est le genre de produit que l’on garde à vie... Une super idée de cadeau à offrir, ou à s’offrir !
Jusqu’où peut aller l’art de vivre autour du vin ? Dans de beaux verres assurément, dans le soin de la cave que l’on a climatisé, aux étiquettes que l’on protège, au soin apporté à noter et inventorier sa cave pour en profiter à maturité. Pour moi, cet art de vivre va plus loin : le couteau sommelier par exemple, qui allie le meilleur de l’artisanat et du savoir-faire français, à la beauté des matériaux, à l’ergonomie. Ce Laguiole, qui m’accompagne chaque jour dans des soirées dégustation de Chais d’œuvre est un des meilleurs couteaux sommeliers que j’ai utilisé dans ma carrière. Sa lame, hyper tranchante est redoutable d’efficacité pour ôter les capsules, j’ai été impressionné les premiers jours par la qualité des matériaux en le découvrant. La vrille aussi à une signature : vous observerez, l’angle de son extrémité a été pensée pour ne jamais manquer le centre du bouchon, alors que sa taille est parfaite pour les différentes tailles de ces derniers. On ne perfore jamais le miroir, le bouchon, qu’il soit de 46-50 ou 52) ne s’éclate jamais, l’angle du levier (assez court vous verrez) est parfait... Franchement, même un enfant pourrait ouvrir une bouteille avec ce couteau sommelier !
Enfin, il y a les matières, ce bois et ces métaux nobles qui se contrastent en respectant les mêmes courbes. C’est beau, c’est harmonieux, c’est efficace.
Ouvrir une bouteille avec un tel outil n’est pas un geste anodin. C’est un vrai art de vivre !
Jusqu’où peut aller l’art de vivre autour du vin ? Dans de beaux verres assurément, dans le soin de la cave que l’on a climatisé, aux étiquettes que l’on protège, au soin apporté à noter et inventorier sa cave pour en profiter à maturité. Pour moi, cet art de vivre va plus loin : le couteau sommelier par exemple, qui allie le meilleur de l’artisanat et du savoir-faire français, à la beauté des matériaux, à l’ergonomie. Ce Laguiole, qui m’accompagne chaque jour dans des soirées dégustation de Chais d’œuvre est un des meilleurs couteaux sommeliers que j’ai utilisé dans ma carrière. Sa lame, hyper tranchante est redoutable d’efficacité pour ôter les capsules, j’ai été impressionné les premiers jours par la qualité des matériaux en le découvrant. La vrille aussi à une signature : vous observerez, l’angle de son extrémité a été pensée pour ne jamais manquer le centre du bouchon, alors que sa taille est parfaite pour les différentes tailles de ces derniers. On ne perfore jamais le miroir, le bouchon, qu’il soit de 46-50 ou 52) ne s’éclate jamais, l’angle du levier (assez court vous verrez) est parfait... Franchement, même un enfant pourrait ouvrir une bouteille avec ce couteau sommelier !
Enfin, il y a les matières, ce bois et ces métaux nobles qui se contrastent en respectant les mêmes courbes. C’est beau, c’est harmonieux, c’est efficace.
Ouvrir une bouteille avec un tel outil n’est pas un geste anodin. C’est un vrai art de vivre !
