Bourgueil Jour de Soif 2024
Domaine du Bel Air

« Un Jour de Soif toujours aussi souriant, juteux, qui tombe à pic au cœur de ce printemps radieux et solaire ! Pour le reste, la gamme de Pierre Gauthier et de ses enfants prouve que c’est bien dans les années challengeantes, que le génie sort de terre ! Grand-Mont et Clos Nouveau renouent avec une année plus froide, un peu comme les 2014 de l’époque ! Perso, j’adore ! » Chers membres, prendre quelques minutes de votre soirée pour parler de l’œuvre de Pierre Gauthier et de ses enfants, c’est enfoncer une porte ouverte, on le sait... Depuis 2012 désormais, nous servons avec passion les fameux Clos Nouveau (premier millésime acheté pour moi : 2007) qui font partie des 3 plus grands cabernets de Loire du moment, sans oublier les Grand-Mont qui, sur de vieux millésimes, ont toujours fait des étincelles lors de masterclasses « vins à maturité » où, en janvier, lors du salon Vinapogée où nous servions les 2014 du domaine en provenance de ma cave perso ! Alors forcément, quand les beaux jours arrivent, on piétine à l’idée de recevoir notre allocation et de vous proposer en avant première, tous ces trésors. J’ai pu déguster toute la gamme, et même sur 2021, le niveau des cabernets est beau, loin de l’image qu’on se fait de cette année tardive. L’émotion reste intacte avec vins habités, à la fois vivants, vibrants, infusés d’une profondeur rare. Un petit mot Jour de Soif 2024 qui offre, comme toujours, cette gourmandise immédiate, ce jaillissement de fruits noirs, de violette, de menthol, taillé pour les beaux jours. Totalement débridé en S02, ce vin fait partie des petits prix géniaux du val de Loire ! Les Vingt lieux dits 2023 montre, dans un millésime sérieux et hétérogène, une superbe maîtrise : un vin de demi-corps, floral, précis, qui incarne déjà la vibration du domaine. Perso, je préfère ce millésime aux années plus chaudes. Dans Les Marsaules 2021, on est ici posé sur ses sables mêlés de craie, qui forge un vin alliant suavité d’attaque et finale sapide. Un 2021 frais mais ample en parfums : poudre de cassis, fleurs séchées, menthol… Grand-Mont 2021 nous transporte sur les grandes terres crayeuses de l'appellation. Un vin de haute voltige : crayeux, mentholé, tendu, précis, bâti pour traverser deux décennies avec grâce. J’aime ce 2021 qui n’enfouit pas de glycérol, ses messages minéraux. Évidemment, il faudra patiner ce millésime, car les tanins sont toujours un poil plus soutenus au domaine, sur cette cuvée. Clos Nouveau 2021, enfin, dépasse les mots. Plus qu’un vin, une émotion cristallisée, un sommet vibrant du cabernet franc ligérien. D’une profondeur et d’une élégance qui tutoient les plus grands noms du vignoble français, Clos Rougeard en tête. Les rares 2007, 2008 ou 2014 dégustés récemment (certains l'ont bu à Vinapogée à notre stand) l'ont prouvé : la magie du Clos Nouveau est éternelle, même quand le millésime est capricieux !

Alors pourquoi j’achète les vins de Pierre Gauthier ? D’abord parce que ces vins racontent l’histoire d’une Loire libre, d’une Loire exigeante, loin des effets de mode. J’étais là aux débuts du domaine, bien avant que le Clos Nouveau propulse la propriété en orbite… et sincèrement, dans l’attitude, le travail, l’exigence, rien n’a changé ! J’achète aussi parce que chaque bouteille porte en elle la beauté du travail bien fait, de la patience assumée, de la transmission familiale. Qui vend ses 2021 en Loire aujourd’hui ? Personne, tout le monde est sur les 2023… J’achète enfin parce qu’il y en a pour tous les moments, et à tous les prix… Si le Clos Nouveau a augmenté, sa valeur émotionnelle reste inestimable. Bref, si vous aimez les grands cabernets francs, ceux qui savent conjuguer chair, éclat et race crayeuse, cette sélection est tout simplement immanquable.