Côte-Rôtie La Chavarine 2024
Domaine Chambeyron

« Après les magnifiques 2022 et 2023, Mathieu Chambeyron nous a enchantés avec ses Côte-Rôtie 2024, qui sont tendres, très parfumées et sans austérité ! Vous vous en régalerez dès l’été prochain ! »

Chers membres passionnés,

Après les merveilles de Jérôme Bretaudeau proposées ce matin, nous prolongeons ce joli début de semaine en prenant la direction d’Ampuis, pour retrouver un autre de nos chouchous chez Chais d’Œuvre : Mathieu Chambeyron ! Un jeune vigneron dont nous suivons les progrès depuis plusieurs millésimes, et qui revient ce soir avec trois Côte-Rôtie 2024 absolument délicieuses, à des tarifs encore très raisonnables pour l’appellation !

Vous vous souvenez peut-être de notre enthousiasme pour ses 2022, puis de notre dégustation au salon d’Ampuis en janvier dernier, où les 2023 nous avaient littéralement emballés. J’avais notamment insisté sur la finesse et l’équilibre de L’Angeline (ma cuvée fétiche au domaine), sans oublier le fruité gourmand de La Chavarine et les racines de Chavaroche.

Avec l’équipe, nous avons passé récemment en revue la gamme, autour de 2024, une année tardive, humide, pour laquelle il a fallu faire des choix drastiques. Je vous raconterai dès janvier 2027 mes impressions complètes sur le millésime, mais ce que je note, c’est l’élégance des tanins sur ce millésime dans l’appellation. Avec des degrés à 12,5 %, on a moins pompé les matières phénoliques et les vignerons y sont allés doucement en matière d’extraction. Résultat, ce sont des Côte-Rôtie souples qui se livreront dans ce millésime, mais avec, in fine, de belles concentrations aromatiques. Vous pourrez les boire, à mon sens, avant les 2022 ou les 2023 !

Nous avons réuni aujourd’hui ses trois cuvées, avec, pour faire simple : La Chavarine, dans le rôle du fruité éclatant et gourmand ; L’Angeline, plus florale, plus poivrée, mais tout aussi raffinée, et Chavaroche, qui fait partie des grands terroirs de garde d’Ampuis !

Plongez vite dans le J’ACHÈTE : je vous raconte ces trois très belles réussites !

Commençons par la cuvée assez universelle de Mathieu : La Chavarine, une Côte-Rôtie gourmande, souple, mais qui ne manque pas de fond. Elle est issue de deux parcelles situées sur le lieu-dit Chavaroche, au nord d’Ampuis. Nous sommes ici sur les sols de micaschistes caractéristiques de la Côte Brune, mais qui, dans cette cuvée, ne prennent pas de puissance significative. Un égrappage intégral et une macération d’environ trois semaines ont suffi pour tirer le meilleur de ce millésime. Un bouquet de mûre, de violette, de poivre sauvage est déjà lisible. J’ai beaucoup aimé la bouche, particulièrement tendre, qui ferait presque faire des bêtises quand on y goûte en jeunesse. Je ne suis pas le seul à avoir souligné le plaisir de ce flacon : La RVF salue la pureté du fruit et la délicatesse de cette cuvée… On est totalement alignés !

L’Angeline est la cuvée qui m’avait initialement fait flasher sur le talent de Mathieu, et ce, dans un autre millésime pas facile : 2021 ! L’Angeline provient d’une sélection de syrahs un peu plus âgées, des lieux-dits Les Moutonnes et Chavaroche, deux secteurs de la Côte Brune où les micaschistes donnent naissance à des vins d’une grande personnalité.

Dans le verre, l’Angeline possède un charme fou ! Le bouquet est particulièrement expressif, entre violette, petits fruits noirs, poivre frais et nuances un peu fumées. La bouche, un peu plus sanguine, possède davantage de profondeur que La Chavarine, mais conserve une texture assez soyeuse. J’ai bien retrouvé mes petits sur cet échantillon !

Chavaroche reste la cuvée la plus ambitieuse de Mathieu, issue d’une sélection parcellaire sur le célèbre lieu-dit Chavaroche. Avec 30 % de grappe entière, la cuvée naît avec une force naturelle supérieure, qui appelle à un peu de patience naturellement ! Le bouquet évoque les fruits sombres, la violette, le poivre, les épices et les nuances fumées caractéristiques de la Côte Brune, avec une bouche également plus ciselée et plus racée. Mon conseil est de mettre ce flacon au fond de la cave pour 4 à 5 ans, car c’est là que vous prendrez toute la dimension de la bouteille !

Côté prix, le domaine ne bouge pas ses prix, et c’est tant mieux !