Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine Caroline Morey
2022
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La cave / Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Vin Rare

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022
Domaine Caroline Morey

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Un style ciselé qui prend son temps, dans un millésime qui n’a pas besoin d’en faire trop pour briller. Encore une fois, les vins de Caroline et Pierre-Yves Colin trônent parmi les sommets de...

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En stock
Reste 1
Boire à partir de
2028
Apogée
2038
Boire avant
2044
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Caroline Morey
Vignerons
Caroline Morey & Pierre-Yves Colin
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2022 - Domaine Caroline Morey

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Superbe potentiel de garde sur ce Grand Cru, au moins 20 ans voire plus, il faudra attendre quelques années avant de pouvoir en profiter et de l'ouvrir.

Suggestions gourmandes

Tarte frangipanée aux artichauts, râpé de truffe noire.

Appellation

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

L’AOC Criots-Bâtard-Montrachet occupe un très petit vignoble d’un hectare 57 ares et 21 centiares, sur la commune de Chassagne-Montrachet. Les vignes sont implantées sur des terrains légèrement pentus, qui ont une exposition favorable au sud. Dans le prolongement du vignoble de Bâtard-Montrachet, les sols sont constitués d’éboulis et sont relativement bien...

Domaine Caroline Morey

Il y a quelques années, Pierre-Yves Colin prenait son indépendance en montant une petite structure de négoce auquel se sont ajoutés peu à peu des vignes du Domaine Marc Colin, son père. Caroline Morey, épouse de Pierre-Yves travaillant à ses...
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