Jéroboam 2023
Domaine Graeme & Julie Bott

Des blancs 2023 animés d’une fraîcheur vivifiante, et bâtis sur des équilibres de grands blancs du Rhône nord ! Tous respirent les fruits d’été, avec une précision admirable ! En rouge, gros coup de cœur pour le Saint Joseph 2022, taillé dans du velours… Même combat pour les Côte Rôtie 2022, et surtout les toutes premières parcelles du domaine, notamment Fongeant, totalement renversant ! » Chers membres passionnés, hier se fermait WIne Paris 2025, et il est l’heure de faire la synthèse des plus beaux vins dégustés de ce salon incontournable! Assurément, c’est dans le Rhône que mon cœur a le plus vibré cette année, suivi de la Corse et de l’Alsace… Alors ce soir, nous ramenons le projecteur sur les vins de Julie et Graeme Bott que j’ai pu déguster mardi, ainsi que les rouges 2022 qui en matière de syrah, offrent des vins de haut vol, surtout dans les parcellaires ! Si vous découvrez le domaine, nous parlons d’un couple adorable d’Ampuis qui, depuis 2016, écrit une des plus belles success story de la région. Ils ont commencé de rien, en vinifiant au cœur de leur garage quelques pièces de vin, avant de se distinguer très rapidement en devenant « meilleur espoir de la région ! ». En 2021, je sonnais l’alerte générale, et commentait le millésime 2019 sur Saint Joseph en saluant, une vision plus « Chablisienne » des cépages du Rhône nord ! Et très vite, la patte s’est installée, affinée, sur 2021, et 2022, coup de cœur de la RVF pour le très beau Condrieu 2023 ! Plongez dans le j’achète pour les découvrir !

Départ en fanfare dans cette gamme de 2023, avec le remarquable Saint Joseph blanc du domaine que j’ai adoré par son prisme de clémentine, de prunelles, de pêche de vigne, avec un trait de mangue. Sa structure à 12,5% libère les papilles des richesses habituelles autour du combo marsanne-roussanne, et offre un boulevard au cœur de bouche aussi salivant que confortable.

Le Condrieu est tout aussi dynamique, mûr, et savoureux. Un poil plus jeune dans son prisme aromatique, il impressionne par sa précision de bouche et sa finesse. Pour comprendre ce vin, oubliez vos souvenirs de viogniers sur-aromatique, on joue ici dans la cour des vins fins, élégants, classes… À vous le raisin frais, le noyau, la pêche blanche !

Saluons aussi les blancs de Seyssuel, le fameux KAMAKA qui, dans l’aventure entrepreneurial du domaine, est assurément le vin qui fait la plus grande fierté du domaine (ils ont tellement galéré pour planter ces vignes..). Sur les schistes, le viognier change de visage, il est plus citronné, percutant, avec des instances de fleur d’oranger. Sa trame plus ciselée en bouche est totalement désarmante, on a du mal à croire que l’on boit un viognier. Avis à ceux qui se lassent vite de la richesse de ce cépage, vous avez ici tout l’inverse !

Les fondus de GRANDS Condrieu ne manqueront pas l’Aleau 2022, superbe vin de terroir ou le granite reprend ses droits… Superbe de texture, de race et d’allonge, c’est le Condrieu des grands soirs. J’en sers régulièrement en soirée Live, et je peux vous dire qu’il fait sensation !

En rouge, coup de cœur énorme pour la série des 2022 pour le très velouté Saint Joseph, au toucher ravageur, et aux parfums enivrants : poivre, violette, zan, un peu de cerise sombre sont de la partie ! Diabolique pour son accessibilité, il est des rouges 2022, le vin le plus ouvert.

La Côte Rôtie 2022 est tout aussi savoureuse, mais encore un peu timide à ce stade… C’est normal, c’était le cas avec les 2020 jeunes, qui sont des bombes aujourd’hui… Donnez-lui 12 mois, et vous verrez ! Notons enfin la présence dans la gamme du domaine des premières parcellaires. J’avais eu le plaisir de goûter à quelques-unes d’entre elles en janvier 2024 au domaine et j’ai pu reconfirmer à Wine Paris.

Fongeant, Sémon, et même un peu du légendaire terroir de Lancement… Je mettrai l’accent sur Fongeant (100% grappe entière), terroir que j’adore pour la profondeur de ses Côte Rôtie qui, au domaine, un peu comme chez Pierre Jean Villa, donne des vins d’une immense résonance terroir. 2022 est un collector qu’il faut prendre très très au sérieux à mon sens, car j’y vois un des vins les plus racés que j’ai dégusté sur le millésime !