Jéroboam Vin de Pays du Gard 2023
Roc d'Anglade

« Après 2022, qui signait un grand retour de Rémy Pedreno au domaine, voici les 2023 : élancés, fuselés, plus profonds que jamais ! » Chers membres passionnés, évoquer ce soir les 2023 de Rémy Pedreno, c'est avant tout se rappeler que dans les belles histoires ou success story, il y a des nuages, des zones d’ombres, ou des chagrins. En 2021, le domaine était sacrifié par le gel ; Rémy connaissait un peu plus tard quelques problèmes de santé… Mais après la pluie, vient le beau temps, n'est-ce pas ? Voici les sublimes 2023 du domaine, avec des blancs épurés, vibrants, qui portent le chenin ou le grenache dans ce secteur à un niveau étourdissant de fraîcheur. Vous retrouverez en première ligne sur la scène et comme « guest star », la cuvée Anglada, un pur grenache blanc dont les vignes ont fêté leur 9e anniversaire sur cette vendange. Elle naît sur des terroirs calcaires et siliceux du village d'Anglade, que Rémy va chercher assez tôt dans la tradition maison. Dans le verre, c'est un blanc assez tendu, qui combine pas mal de sel, alors qu'en général, je ne suis pas un grand fan des grenaches blancs. Ambiance autour des agrumes, des fleurs blanches, du sel, un joli contraste entre gras sec et fine amertume sur le pomelo en finale. Le Roc Blanc est ce grand vin que vous connaissez et que vous adorez : fine réduction grillée, pop-corn, agrume confit, qui rappelle par son équilibre que les blancs du sud peuvent être aussi vibrants que ceux du nord ! En rouge, on retrouve bien ces « Bourgogne du sud » ou plutôt ces rouges du sud façon Bourgogne, puisque c’est bien connu des aficionados du domaine, c'est un style frais, sapide, sur le fil que Rémy Pedreno cultive dans ses rouges. Lui qui voue une passion éternelle aux pinots de Bourgogne et qui fait dans sa région le type de vins qu'il aime boire ! Le Roc 2023 sera un peu comme les 2021, en demi corps et saillant, qui combine en rouge, la chair des cépages sudistes, à ces nuances salivantes. Quel beau vin ! On notera aussi la présence d'Anglada en rouge, micro cuvée en grappe entière des lieux-dits Canzert et Mégères avec 60 % de Cinsault, 40 % de Syrah. Un vin plus profond, plus touchant encore. Le Reserva especial N° 12 est dans le prolongement de ses aînés, et un hommage à coup de foudre de Rémy pour les fameux Especial de Vega Sicilia. C’est l'assemblage de plusieurs millésimes, dont le plus jeune a 18 mois, le plus vieux plus de 60. C’est selon Rémy « le vin qui raconte une histoire, des millésimes et des sentiments » mais c’est surtout un grand vin de gastronomie qui combine évolution et fraîcheur. Un grand vin à ouvrir en période de chasse en octobre et novembre.

Bon, après la frustration créée par les derniers millésimes, il est temps de refaire le plein de Roc d'Anglade ! Mon conseil : ne manquez pas les blancs, si bons quand ils ont 5-6 ans, et en rouge, si vous aimez comme moi les rouges un peu fuselés du sud, le superbe millésime 2023. Vous noterez que les prix ne bougent pas trop, il y en a pour toutes les bourses ! Foncez !