
Rheingau Reingold Riesling Trocken
2018
H&D Fiegenschuh
12 vins qui sont l’essence de ce que j’aime faire découvrir… Chacun cache une histoire, une étincelle, parfois une surprise. Ils racontent de vraies success stories et des choix gagnants ! Ce sont les vins...
Pour déguster le Rheingau Reingold Riesling Trocken - 2018 - H&D Fiegenschuh
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
En bouche on retrouve des nuances de fruits exotiques, c'est un Riesling sec, frais et pur avec une grande acidité pour accompagner une finale minérale et légèrement épicée, garde d'une dizaine d'années.
Suggestions gourmandes
Gambas à la sichuanaise, nouilles sautées aux légumes.
Rheingau
Historiquement, la Rheingau a toujours été une référence. En 1435, le Riesling est cité pour la première fois par écrit dans la région de Hochheim. Déjà, le grand intérêt de la cour des archevêques de Mayence pour ces vins, sur le plan fiscal mais aussi pour le plaisir, a forcé...


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