Rivesaltes ambré
Domaine Gardiès
1998
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La cave / Rivesaltes ambré

Rivesaltes ambré 1998
Domaine Gardiès

Ambré
Languedoc-Roussillon - Roussillon
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Des blancs franchement renversants, qui racontent toute la magie et le potentiel inouï du cépage Tourbat lorsqu’il est isolé… Dans la région, avec les vins des frères Danjou-Banessy, c’est ce que j’ai bu de...

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Expédition à partir du 28 Avril 2025
Reste 4
Boire à partir de
2023
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
17.0%
Domaine
Domaine Gardiès
Vignerons
Jean & Victor Gardiès
Cépages
35% Grenache gris, 35% Grenache blanc, 20% Macabeu, 10% Muscat à petits grains

Pour déguster le Rivesaltes ambré - 1998 - Domaine Gardiès

Conseils de dégustation

Servez-le à la bonne température, légèrement rafraichie aux alentours de 9°C dans de petits verres à eau-de-vie en forme de tulipe.

Garde - Évolution

C'est un vin intemporel qui se déguste magnifiquement en ce moment et peut vieillir encore 10, 20 ans voire plus...

Suggestions gourmandes

Si vous voulez faire un strike, je vous conseille la tarte infiniment praliné de Pierre Hermé... c'est juste addictif ensemble !

Appellation

Rivesaltes Ambré

L’AOC Rivesaltes définit un vin doux naturel (V.D.N.). Il est produit près de la commune de Rivesaltes, sur une vaste partie des Pyrénées Orientales. L’appellation couvre 5 200 hectares. Le climat est comme dans tout le Roussillon, de type méditerranéen. Le territoire de cette AOC est traversé par trois fleuves, l’Agly, la Têt et le...

Domaine Gardiès

Le Domaine Gardiès est une exploitation familiale située à Espira-de-l’Agly, dans le Roussillon, enracinée depuis sept générations sur les terroirs escarpés de schistes noirs et de calcaires. Dans les années 1990, Jean Gardiès, figure emblématique du renouveau viticole du Roussillon,...
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