
Saint-Émilion Grand Cru Classé A
2024
Château Angélus
« La tradition n’est pas le culte des cendres, mais la transmission du feu. » – Gustav Mahler Chers membres passionnés, il y a dans les pierres d’Angélus quelque chose qui vibre plus fort que...
Pour déguster le Saint-Émilion Grand Cru Classé A - 2024 - Château Angélus
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Une millésime de belle finesse qui permet cependant une entrée en matière dans l'univers Angélus. A savoir, gourmandise, opulence de la bouche et des tanins dignes des plus confortables sofas. A conserver une quinzaine d'année.
Suggestions gourmandes
Un paleron de boeuf Wagyu cuit au sautoir aux amandes douces et salicornes.
Saint-Émilion Grand Cru
L’AOC Saint-Émilion Grand Cru couvre la même aire d’appellation que celle de Saint-Émilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention Grand Cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Émilion : un rendement limité à 40hl/ha...


Château Angélus
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