Saint-Joseph Saut de l'Ange 2019
Domaine Pierre-Jean Villa

Pierre-Jean Villa a eu le déclic en 1992 en commençant son apprentissage en Bourgogne dans les meilleurs domaines, comme au Clos de Tart, où il a appris toutes les étapes de la viticulture et de vinification. En 2003, il rejoint sa terre natale, la Vallée du Rhône Septentrionale pour prendre en charge la vinification des Vins de Vienne, aux côtés de François Villard, Yves Cuilleron et Pierre Gaillard, des stars du secteur. En 2008 Pierre-Jean Villa crée son propre domaine au cœur du Rhône septentrional, avec des cuvées de toute beauté dès les premiers millésimes sur les appellations Saint-Joseph et Côte-Rôtie sur les conseils de Georges et Christine Vernay, excusez du peu ! En même temps, il s’est associé avec Olivier Decelle, propriétaire du Mas Amiel pour créer un autre domaine à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne : le Domaine Decelle-Villa. S’en suit une ascension fulgurante pour ce vigneron plein d’énergie, de générosité et doté d’une exceptionnelle capacité de travail. Sur les pentes abruptes de Chavanay, aucun engin ni aucun intrant chimique ne vient perturber le lien privilégié que Pierre-Jean Villa entretient avec ses vignes. Ses cuvées figurent d’ores et déjà parmi l’élite des meilleurs vins rhodaniens, toujours marquées par une qualité de fruit irréprochable, des jus savoureux et un élevage parfaitement maîtrisé au service d’une expression harmonieuse de chaque terroir. Par la justesse de ses choix, par la précision de ses vinifications et, au final, par la qualité des équilibres et l’éclat de ses vins, Pierre-Jean confirme brillamment son rang parmi les touts meilleurs vignerons du Rhône.