Vin de Pays de l'Ardèche Black Flag 2023
Domaine du Coulet

“Black Flag est à nouveau une quille redoutable sur 2023 ! Un fruit succulent, une texture avenante et des tanins ultra-doux. Son rapport prix-plaisir est indécent ! No Wine’s Land trouve sur 2024 la trame d’un grand Saint-Joseph ! Quant au Cornas 2023 Brise Cailloux, il fait partie des beaux flacons à coucher aux côtés de vos belles Côte-Rôtie. Rendez-vous dans 4-5 ans pour en profiter pleinement !”

Chers membres passionnés, quel bonheur d’écrire ces quelques lignes autour des vins de Matthieu Barret, vigneron passionnant du Rhône nord qui se distingue sur Cornas, mais aussi sur de petites appellations qui offrent des vins succulents, à prix angéliques !

Nous avons déjà écrit une bonne dizaine de J’aime–j’achète autour de ce domaine, mais pour rappel, le domaine du Coulet, c’est avant tout une viticulture d’élite (le bio est une religion au domaine), et 80 % du travail est fait aux vignes. En cave, la philosophie prône un accompagnement de la matière, en préservant la naturalité du fruit, le panache floral et les équilibres des grandes syrahs du nord (les vins dépassent rarement les 13 % !).

Et du panache, il y en a sur 2023, millésime délicieux que j’ai eu le plaisir de redéguster récemment. Vous retrouverez en premier la cuvée Black Flag, qui est une illustration du savoir-faire maison : une syrah d’Ardèche qui bluffe par son caractère floral, juteux et sincère. Dans le verre, c’est un cocktail de poivre sauvage, de violette, de noyau, livré avec une trame de velours. L’ensemble reste parfumé, digeste et très suave… Vous n’aurez pas fini la première gorgée que vous penserez déjà à la seconde, en vous disant au passage que le cousinage avec un bon Crozes-Hermitage est proche ! Autre point important : les doses de SO₂ au domaine sont très légères, ce qui libère assez vite le potentiel aromatique de la cuvée !

Derrière, dans la gamme, il y a No Wine’s Land, cette petite bande de terre perchée dans les hauteurs de Saint-Joseph et qui y ressemble terriblement. Là, plus de terroir en sensation, un vin plus expansif, plus complet, plus long. Ambiance de graphite, de fusain, de poivre sauvage, percutés par des baies noires acidulées. Côté tanins, le millésime 2024 est d’une finesse remarquable, il est enrobé dans une trame de fruit pulpeux, à l’allonge super salivante. Un vin magnifique, qui regarde tous les plus beaux Saint-Joseph droit dans les yeux !

Derniers coups de cœur un peu plus haut de gamme de cette dégustation : le Cornas Brise Cailloux et Billes Noires 2021. Le premier était dans les coffrets de février 2024 sur la vendange 2020 (coffret hédoniste), c’est une petite merveille au tactile envoûtant et au floral exacerbé… Il tutoie des Côte-Rôtie par sa trame, son accessibilité et son allonge ! Mettez ce 2023 en cave 3-4 ans, et vous verrez !

Billes Noires est un vin d’esthète, un vin plus fuselé sur 2021. Ici, le relief sur l’olive noire, le fumé et le Sichuan happent les sens, tout en surfant sur un cœur saillant, boosté par la minéralité. Très sincèrement, parmi les 2021 du Rhône nord, c’est un des vins les plus excitants que j’ai dégustés !

Des prix doux, un style qui met tout le monde d’accord… Si vous connaissez un peu les vins du domaine du Coulet, vous n’hésiterez pas une demi-seconde sur Black Flag et No Wine’s Land : ce sont deux des best-sellers en Rhône nord du club, qui affichent des rapports prix-émotion remarquables. Quant au Cornas et à Billes Noires, voilà deux flacons qui font rayonner Cornas, avec des vins profonds, pas trop riches (12,5–13 %) pour les deux cuvées, et empreints d’une grande lecture de terroir.