Vouvray demi-sec
Domaine du Clos Naudin
2008
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La cave / Vouvray demi-sec

Vouvray demi-sec 2008
Domaine du Clos Naudin

Blanc
Vallée de la Loire - Touraine
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Ce Vouvray demi-sec 2008 est une des meilleures bouteilles de Loire qu'il m'ait été donnée de déguster. Précis et cristallin, il amorce sa maturité et offre d’irrésistibles notes truffées. La magie des grands Chenin de...

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Boire à partir de
2012
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine du Clos Naudin
Vignerons
Philippe Foreau
Cépages
Chenin

Pour déguster le Vouvray demi-sec - 2008 - Domaine du Clos Naudin

Conseils de dégustation

A servir à 10°c après un léger carafage.

Garde - Évolution

Bouteille au potentiel de garde complètement exceptionnel. Son équilibre et sa concentration lui permettront de vieillir au moins 3 ans dans une bonne cave. A ouvrir a partir de 223, pas avant…

Suggestions gourmandes

Seule, en mode méditation… avec quelques très bons amis qui comprendront la dimension de ce vin déjà mythique.

Appellation

Vouvray

Vouvray est une appellation célèbre de la Vallée de la Loire qui se situe en Touraine. Elle s'étend aujourd'hui sur 2000 ha. Très connue pour ses grands vins moelleux, c'est une des rares appellations à produire des vins de tous types : effervescent, sec, demi-sec, moelleux et liquoreux. Ce terroir...

Domaine du Clos Naudin

Le Domaine du Clos Naudin est avec le domaine Huet, l'adresse incontournable des grands vins de Vouvray. Philippe Foreau est un vigneron qui aurait pu être sommelier ! Chacune de mes visites au domaine fut une leçon d'accords mets et...
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