Pourquoi j'aime
« Une révolution stylistique enthousiasmante... Mon coup de cœur de l’année 2022 en Rhône nord pour les blancs ! » Chers membres passionnés, évoquer au cœur de ce printemps les magnifiques Saint-Joseph et Saint-Péray de Fabrice Gripa, c’est forcément repenser à cette cuvée de Saint-Péray “Les Pins” qui, l’an passé, fut tout simplement mon plus gros coup de cœur en Rhône nord pour les blancs sur cette appellation, et une redécouverte du domaine en ce qui me concerne. J’avais pourtant suivi la propriété, mais pas avec le même focus, et le même plaisir. Alors j’ai creusé, et suis allé redéguster en mars dernier, les derniers tirages. J’avoue confirmer avec les Saint-Joseph blancs du domaine, que le style est superbe, et que les vins offrent sur ce millésime, un éclat singulier. Si vous avez déjà coché la case « Les pins », super abordable, et addictive de fraîcheur, vous pouvez foncer sur les Saint-Joseph. Notez d’abord que les deux cuvées sont faites « exactement de la même manière », la différence est liée au terroir, uniquement. Les deux sont fermentés dans deux types de contenant : 600 litres et foudres. Dans le Saint-Joseph blanc, on trouve les belles notes de fruits d’été, de noyau, combiné à quelques touches d’infusion qui tirent sur la peau d’agrume. Le millésime svelte et étiré, ne présente aucune lourdeur, j’adore ! Dans le Berceau, on a l’impression d’une patine de bois plus prononcée, mais comme évoqué juste au-dessus : rien ne change. C’est bien dans le Berceau de l’appellation, sur les granites que nait ce blanc remarquable, qui affiche plus de gras sec, une persistance magique et beaucoup de longueur. Aromatiquement, c’est assez proche du premier, mais en plus soutenu, et plus salin en bouche aussi ! Bref, deux cuvées qui prolongent cette superbe impression autour des vins du domaine sur 2021, deux Saint-Joseph superbes et abordables à mettre en cave !
Pourquoi j'achete
Faites vite, les vins du domaine sont hyper prisés en ce moment car la presse est, comme nous, sous le charme de la précision des blancs du domaine. Perso, j’ai adoré la proposition, la douceur des prix et, surtout, la cohérence entre les cuvées et les millésimes. Chapeau à Fabrice Gripa, qui fait déjà partie de la liste de mes futures visites en Rhône nord !
//= /* @escapeNotVerified */ $alias ?>
//= /* @escapeNotVerified */ $alias ?>
//= /* @escapeNotVerified */ $alias ?>
//= /* @escapeNotVerified */ $alias ?>
//= /* @escapeNotVerified */ $label ?>
//= /* @escapeNotVerified */ $alias ?>
//= /* @escapeNotVerified */ $html ?>