Saint-Péray Les Pins

Issu d’une lignée de vignerons dont on retrouve des aïeux travaillant les vignes dès le XVIIème siècle (1670), Bernard Gripa fut l’un des acteurs majeurs du renouveau de deux appellations, Saint-Joseph et Saint-Péray. Décidant dès le milieu des années 1970 (création de la propriété en 1974) de mettre en bouteilles directement au domaine, chose rare à l’époque. Autre singularité historique dans cette région où la Syrah est reine, le domaine produit à ses débuts autant de blancs que de rouges. Situé en Vallée du Rhône Septentrionale dans le petit village de Mauves, le Domaine Bernard Gripa exploite désormais 16 hectares de vignes. Si le domaine est aujourd’hui dirigé par Fabrice Gripa qui représente la sixième génération de vignerons, c’est son père Bernard Gripa, qui le fonda. Les Gripa possèdent en particulier plus de 4 hectares de vieilles vignes au cœur de l’appellation Saint-Péray d’où sont issues les cuvées Les Pins et bien sûr Les Figuiers, référence absolue pour tous ceux qui veulent apprécier le mariage des cépages emblématiques de l’appellation, Marsanne et Roussanne ainsi que d’un grand terroir à dominante calcaire. Sur ces pentes prononcées, souvent aménagées en terrasse et dominées par l’éperon calcaire de la colline de Crussol, point de mécanisation mais un travail respectueux de l’identité du terroir qu’il soit purement calcaire ou qu’il mêle calcaire et granit. Du côté de Saint-Joseph, en revanche si le climat et la géographie des lieux sont assez similaires, la géopédologie diffère : ici, le granit est roi ! Les Gripa ont la chance d’exploiter leurs parcelles dans ce qu’ils nomment eux-mêmes " Le Berceau ", désignant ainsi le cœur historique de la célèbre appellation entre Mauves et Tournon, du côté du lieu-dit " Saint-Joseph ". Fabrice perpétue avec une maîtrise impressionnante la tradition d’excellence du domaine et élabore sous l’œil expert et bienveillant de son père des blancs racés qui trouvent un beau point d’équilibre entre le gras, la rondeur et la richesse aromatique des vins rhodaniens, et cette fine trame acide ou amère qui donne la fraîcheur et la tension que l’on attend d’un grand vin. En rouge, la cuvée générique de Saint-Joseph est issue de pure Syrah sur granit offrant une expression très délicate de l'appellation avec beaucoup de fraîcheur et de soyeux. Puis la cuvée Le Berceau qui montre plus de concentration pour un parcellaire méritant un peu plus de bouteille. Son développement dans le temps ravira les plus grands amateurs de belles Syrahs matures. Par petite touche mais avec constance, Fabrice a encore affiné le style des vins. En particulier pour les élevages où la part des demi-muids, plus grands, est en constante augmentation et la part de bois neuf en constante diminution (pas plus de 10 à 15% aujourd’hui). Ici, plus que la puissance on cherche la finesse d’expression du fruit et de la minéralité des sols, ainsi qu’une vraie capacité de garde. Les vins, blancs ou rouges évoluent parfaitement bien sur 10 à 15 ans sans problème voire plus dans les grandes années. Ils ne cessent de gagner au fil des années en complexité minérale et épicée. Une recherche qui atteint aujourd’hui pleinement son but avec une succession de millésimes brillants.