Cette semaine, Chais d’œuvre vous fait redécouvrir une entrée facile et rapide à réaliser pour épater vos convives ou pour vous délecter seul chez vous. Un...
Author - Catherine Dufourg
Depuis plusieurs dizaines d’années maintenant, François Audouze est un acteur majeur dans l’acquisition de savoir sur les bouteilles de vin et spiritueux...
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Cette semaine, Chais d’œuvre vous parle d’un château de légende, que vous connaissez sûrement déjà, Le Château Latour, en détails et avec l’avis de...
L'actualité du vin
2022, un millésime qui renoue avec des volumes importants. Les vignerons se frottent les mains (surtout en bourgogne) !
Après des vendanges relativement compliquées en 2021 pour l’Europe, avec des rendements historiquement très faibles (128,7 millions d’hectolitres de vin pour...