C’est bientôt l’été, et qui dit été dit recettes estivales, Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France Sommellerie...
Le vin rosé a depuis quelques années le vent en poupe et se retrouve sur toutes les tables en été. Souvent boudé car n’étant pas considéré par...
La conservation du vin, un enjeu très important Parlons de ce grand challenge qu’est la conservation du vin car pour nous c’est un enjeu...
Pâques n’est plus que dans quelques jours mais vous n’avez pas encore arrêté votre choix sur le vin parfait pour accompagner votre gigot d’agneau ...
Comme dit Manuel Peyrondet, « on ne peut pas servir de grands vins sans grand verre ». Au premier abord, il semble difficile de choisir le verre...
Le printemps pointe peu à peu le bout de son nez et par la même occasion l’envie d’évasion ! Pour y répondre, Chais d’œuvre vous...
