Ces derniers jours, l’annonce de fortes chaleurs a fait la une des journaux mais aussi la une chez Chais d’œuvre. Soucieux de nos vins et de nos...
CatégorieConseils de dégustation
Conseils de dégustation, Les bases du vin, Les vins Chais d'oeuvre
Le rosé pour l’arrivée des beaux jours
Enfin ! Les beaux jours arrivent après des semaines chaotiques bercées entre ciel nuageux, pluie et surtout du gel et de la grêle pour les...
Le printemps, la saison du renouveau de la nature, et du retour du soleil mais surtout le démarrage de la saison des mariages ! Elle a dit oui, vous...
Accords mets/vins, Conseils de dégustation, L'art de vivre de Noël by Chais d'oeuvre
Vins & fromages : les accords de Mathieu pour les fêtes chez Beau & Fort !
Mathieu, notre sommelier, est allé à la rencontre d’Olivier, le responsable de la fromagerie Beau & Fort afin de discuter des beaux accords...
Accords mets/vins, Conseils de dégustation
Spécial Réveillon : que boire avec des huîtres, un tourteau ou des anguilles fumées ?
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 5 : le tourteau Kaviari, l’anguille fumée Kaviari et les huîtres de Flavie Roussel, membre de Chais...
Accords mets/vins, Conseils de dégustation
Spécial Réveillon : Comment sublimer une bouchée caviar ?
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 4 : le tartare de veau au caviar de Kaviari de Flavie Roussel, membre de Chais d’oeuvre depuis 2015 et...
