Manuel Peyrondet, MOF sommelier et co-fondateur de Chais d’oeuvre vous confie toutes les semaines, ses secrets de sommelier.

Cette semaine, il vous explique comment préparer un apéritif avec un accord parfait pour moins de 3 euros par personne en moins de 3 min !

Quelques ingrédients :

  • Champignons de Paris
  • Noisettes du Piémont
  • Parmesan
  • Citron
  • Persil
  • De l’huile d’olive
  • Du sel
  • Du poivre

Et de belles bouteilles ! Avec au choix un beau chardonnay de Bourgogne, un beau chenin de Loire élevé sous bois ou encore un riesling d’Alsace.

De quoi passer un beau moment entre amis !

Pour retrouver la sélection, rendez-vous sur www.chaisdoeuvre.fr

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