La pépite à moins de 15€ : Côtes de Provence Rosé 2019 – Château Fontainebleau
Depuis 2017, chez Chais d’oeuvre, nous sommes fan des rosés proposés par le Château Fontainebleau. Ainsi, ce 2019 n’échappe pas à la règle. Pour ce millésime 2019, on a un trésor à prix doux. Situé sur des terroirs calcaires, le Château Fontainebleau produit des rosés bluffants, tout en fraîcheur et en sincérité aromatique. Cette cuvée Côtes de Provence Rosé offre ici des notes de baies rouges, d’écorces d’agrumes et de fleurs blanches. C’est aussi un coup de cœur d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000.
Un beau et véritable rosé de Provence, à prix abordable. Parfait pour l’apéritif.
Pour un apéro entre amis : Vin de Pays du Gard Rosé 2019 – Roc d’Anglade
Génie du Roc d’Anglade, Rémy Pédrono confiait à Manuel ne pas souhaiter faire de rosés cette année. Cependant, devant l’insistance de ses clients fidèles, il a acheté des raisins à un voisin situé dans le Gard, dont le vignoble se situe sur des sols sablonneux. Vous l’aurez donc compris, cette cuvée du Roc d’Anglade est éphémère, ce qui l’a rend d’autant plus intéressante ! En outre, c’est une petite pépite à moins de 20€. Les rosés de cette qualité, et à ce prix sont très rares. Aussi bon à l’apéro qu’à table (avec des tomates, gaspacho…) ce rosé ravira vos soirées d’été !
Un rosé à garder en cave : Bandol Rosé 2019 – Domaine de Terrebrune
Les rosés du Domaine de Terrebrune, situés sur l’AOC Bandol, promettent de belles évolutions, à condition d’être patient. Ce millésime 2019 méritera donc qu’on l’attende un peu ! Pour être honnête, rares sont les rosés qui nous fascinent autant que ceux du Domaine de Terrebrune. De vraies pépites, les rosés de Terrebrune deviennent crémeux avec le temps et gagnent en chair et en intensité.
Un vrai rosé d’amateurs ! Croyez-nous, les 3 étoiles RVF ne sont pas là par hasard.
Pour épater lors d’un dîner : Bandol Rosé 2014, Domaine de Terrebrune
Pas envie d’attendre ? Passez directement à un vieux millésime du Domaine de Terrebrune ! Parce qu’un vin qui démontre plutôt qui promet, c’est toujours mieux ! C’était d’ailleurs le thème du salon Vinapogée, ou Manuel Peyrondet avait donné la Masterclass Evolutions.
Ce rosé 2014 rappelle des blancs de Bourgogne. En fait, avec ces notes de noisettes et son bouquet renversant, ce rosé Bandol 2014 est l’incarnation d’un grand terroir. Un vrai rosé de gastronomie, qui accompagnera vos jolies préparations. Renversant, à goûter absolument !
Pour un repas en amoureux : Bandol Rosé 2019 – Domaine Tempier
Si le contexte est particulier, et qu’on ne pourra peut-être pas siroter notre verre de rosé 2019 en terrasse, sachez que pour autant, la promesse est belle pour ce millésime 2019 ! Elle est d’autant plus merveilleuse dans ce secteur de Bandol qui rayonne grâce aux stars de l’appellation, le Domaine de Terrebrune et le Domaine Tempier. 2019 est un millésime frais qui rappellent les 2016, à nos yeux , l’un des meilleurs millésimes de la région.
Pour profiter au maximum de cette bouteille, nous vous conseillons de l’attendre 2 ans. N’oubliez pas de carafer votre vin.
On espère que vous trouverez ici de nouveaux rosés coup de cœur ! En tout cas, chez Chais d’oeuvre, on en est fan. Pour pouvoir profiter de nos rosés en ventes privées, n’hésitez pas à nous contacter et à demander l’accès à la carte membre, gratuite pour 3 mois. D’autres articles qui pourraient vous intéresser :
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