Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
Domaine Taupenot-Merme

Avec cette première allocation du Domaine Taupenot-Merme, nous sommes heureux de vous ouvrir les portes d’une maison en pleine maîtrise, à la croisée des générations et des sensibilités. Chaque vin de cette sélection est un portrait fidèle de son cru, avec ce supplément d’âme que l’on retrouve dans les plus beaux millésimes du domaine.

Gevrey-Chambertin 2022 : vin charnel, mûr, avec un grain de tanin savoureux et une trame juteuse sur la cerise noire. Un Gevrey accessible, immédiat, mais profond.

Morey-Saint-Denis 2023 : l’épure du style maison, dans un millésime qui privilégie la dentelle à la puissance. On est un poil plus tellurique, mais ça ne gâche rien au plaisir.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2022 : le plus solaire de la gamme, bâti sur une structure ferme et noble. Une pure expression des terroirs sud de Nuits !

Chambolle-Musigny 1er Cru Combe d’Orveau 2023 : coup de cœur absolu ! Une bouche en apesanteur, un vin à la frontière du floral et du tactile. Florian n’a même pas craché, car c’est totalement son ADN !

Corton Grand Cru Le Rognet 2022 : parcelle que je découvrais ici (je connais celle de Méo-Camuzet) avec une finesse que l’on trouve peu sur Corton. Des sensations de terre humide, de poudre de cassis, et de bois de santal !

Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 : la volupté des grands pinots, ample, soyeux, avec un parfum profond de griotte et d’épices douces. C’est l’antichambre du Mazoyères !

Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2023 : le sommet du domaine cette année. Complexité, densité, salinité. Un vin de garde immense, qui justifie à lui seul le voyage.

Côté prix, le domaine joue dans la cour des bons domaines, mais ne se voit pas plus gros que les autres. J’ai adoré cette visite auprès de Virginie, qui sait cultiver l’accueil bourguignon qu’on adore, et qui parfois finit par nous échapper ! Chapeau au domaine !