« Les pinots noirs, c’est du caviar« , « En Champagne, c’est le millésime du siècle« , « Foutu mildiou ! » Manuel Peyrondet vous présente la première météo...
Author - Catherine Dufourg
Voici le teaser des coffrets Chais d’oeuvre de septembre 2018, vins sélectionnés par Manuel Peyrondet, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et co-fondateur de...
Le Jaja, c’est le nouveau havre de paix gustatif en plein cœur du Marais !
Les vendanges solidaires Barrière Manuel Peyrondet a commenté des vins ? lors de la vente aux enchères de Barrière à but caritatif pour plusieurs bonnes actions dont...
Accords mets/vins, Food & Drinks
Accord parfait avec Aurélien Rivoire, Chef pâtissier du Pavillon Ledoyen ***
Lundi dernier, Mathieu Dupin, sommelier chez Chais d’œuvre, s’est rendu au Salon des Champagnes et des pâtisseries fines au Pavillon Ledoyen. Il a pu rencontrer de...
